冰箱如何合理存放物品避免交叉***？合理分區的冰箱有什么用？

2020-12-22 16:43:00 來源: 來自網絡瀏覽次數：505 次

　　許多人認為，冰箱就像一個保鮮食品的“保險箱”，它的低溫能很好地****生長，食品的儲藏也很安全。但事實常常和我們的認識大相徑庭。據衛生部抽樣調查，**交叉***十分嚴重，特別是下層貯藏生肉，合格率幾乎為零。

　　大多數冰箱都有大腸桿菌污染，生肉和熟食存放在空氣流通的地方，即使分層存放，也會交叉***，如果直接拿出來吃，很容易造成腹瀉、嘔吐等食物中毒現象。因此，怎樣保存食物才能避免**的交叉***呢?接著，我們將與你們談談這個問題。

　　1.對開式分區，存放冰箱。

　　許多人認為，對門冰箱設有分區儲藏板，但許多儲藏板都是偽分區。例如一般的對開式冰箱，左右相通，根本起不到分區儲藏的作用，對開門也沒有意義。

　　真正的對開門分區冰箱應該是左右門能隔斷的，單獨操作的兩部分，這樣儲藏食物就不會交叉***。左側放置水果、小吃、飲料等不需烹調的即食食品，也可存放面膜等護膚用品，這些食品一般**較少，無需烹調即可用水洗凈。將需要烹調的食物放在右邊，上面是熟食，下面是生肉，能在很大程度上避免冰箱里的食物交叉*****。

　　2.冰箱合理的功能分區。

　　要知道，左右**分區并不能解決所有的問題，冰箱的每個分區都應該有**的儲藏層，以減少串味和**傳播。

　　這款冰箱冷藏室沒有任何隔斷，食品開封速凍食品易受**污染，或串味。化冰箱應考慮到功能分區的重要性，事先做好廚房食品的規劃，方便消費者使用。

　　3.合理使用保鮮盒;

　　使用密封效果良好的保鮮盒，還可以非常有效地防止食品中的**交叉***，或避免食品因與外界**接觸而受到污染，使食品放在冰箱內更衛生清潔。吃的時候也更放心**，特別是家里有小孩或老人，他們的抵抗力較弱，更需要把食物做好衛生處理。

　　與此同時，對食物進行密封保存還非常節省冰箱空間，取放更方便，簡直是一舉兩得。

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