一、中控*機

　　老舊的淺深吸油*機主要分為兩類，淺吸為主要淘汰對象。普通的排氣扇，是將油*直接排出室外的。深吸*機比較大的問題是占用空間大、噪音大、易碰頭、油*滴出不干凈、使用壽命短、清潔不方便、污染環(huán)境。

　　二、歐式*機

　　采用分層油網(wǎng)過濾{5-7層}，增加電機功率，一般功率在200瓦以上才能達(dá)到比較好效果。其特點：外觀美觀，價格較貴，適合**人群使用。多用平網(wǎng)式過濾油網(wǎng)，懸掛式安裝結(jié)構(gòu)。

　　三、側(cè)吸式

　　長處是不易碰頭，外觀時尚，年輕人都喜歡，缺點是吸力小，底部容易積油，不適合經(jīng)常使用。

　　四、智能*機

　　將現(xiàn)代化工業(yè)自動化控制技術(shù)、因特網(wǎng)技術(shù)和多媒體技術(shù)完美結(jié)合，為現(xiàn)代智能廚房提供樣板，**現(xiàn)代廚房進入動態(tài)娛樂和享受的時代。但實際普及還存在一些技術(shù)瓶頸。

　　根據(jù)風(fēng)扇的型號劃分，*機可以分為軸流式和離心式兩種。軸流風(fēng)機一般采用淺型罩，風(fēng)量大，風(fēng)壓小;離心風(fēng)機風(fēng)壓大。市面上銷售的抽油*機主要以離心式為主，所以在機型上選擇也不多，一般都是正排式外排，配離心風(fēng)機。